Bò bía mặn là một món ăn chơi dễ làm lại có nhều chất dinh dưỡng hãy cùng bắt tay vào làm cho người nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu

1 củ sắn (củ đậu) loại lớn

2 cây lạp xưởng

2 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)

100g đậu phộng

3-4 tép tỏi lớn bằm nhỏ

Rau xà lách, rau thơm

Cách làm

Rau xà lách, rau thơm rửa sạch để ráo nước .

Lạp xưởng hấp chín, đem xắt mỏng .

Đậu phộng rang cho vỏ vàng giòn bắt xuống đãi vỏ, đâm nhỏ .

Cho 2 trứng hộp gà đập ra bát cho 1 xíu nước mắm, bắt chảo nóng cho 1 chút dầu ăn, nhanh tay xoay chảo chiên trứng mỏng vàng, xắt nhỏ .

Tỏi bằm đem phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn ,vớt tỏi ra riêng để tỏi ráo được giòn khi ăn.

Theo Yêu bếp gia đình